再也不用去Lady M排队了，在家自己也可以做抹茶千层蛋糕
如果大家吃过Lady M，一定对它家的抹茶千层蛋糕念念不忘，今天来教大家自己在家里做这个看起来超级复杂的蛋糕。
先来看看Lady M成品图。
再看看处女座在家自己做的成品图：
几乎是一模一样啊，有木有？想做这个蛋糕，无他，需要一万个耐心（金牛座表示放弃）......但是吃起来真的很感动，感觉以后可以自己在家开店了。
【准备以下材料】
纯面粉一包，玉米淀粉，绿茶粉（根据喜好添加），黄油一大块，
鸡蛋3个，牛奶大瓶，奶油（根据喜好添加），香草精或者香草荚。
【其他】
平底锅一个（越多越好，方便摊饼），搅拌器（手动和机器的均可），量器
【整体思路】
分成两个部分，第一部分做摊饼的材料，要做能摊二十多张饼的材料。一勺摊一张饼，详情想象下摊煎饼的做法。第二部分是做往煎饼上面抹的材料，绿茶粉和牛奶等那些材料混合一起做成的馅。
Step1
香草荚荚切成两半，把香草籽剔出，然后和壳一起扔在加热的100ml牛奶里（没有用香草精代替）。
然后在牛奶锅放入一勺抹茶粉。搅拌，加热到沸腾熄火。
Step2
三个鸡蛋黄，加玉米淀粉45g和25g糖混合。然后把刚才煮的抹茶牛奶倒进来混合搅拌。
搅拌后倒入筛网，刮出最细腻的馅料，然后冰箱冷藏2小时以上。抹茶馅就做好啦。
Step3
把90g黄油，砂糖100g，香草精7g，面粉190g，牛奶90ml，混合在一起，搅拌机搅拌。
搅拌好放入冰箱，至少2小时。
Step4
时间到了，拿出来摊饼材料准备摊饼。小平底锅放入一点点黄油，然后一勺材料。摊成一个小圆饼。
你需要摊二十多张，直到材料用完。
Step5
饼摊好后，开始涂内陷，这时候把奶油也混在内陷里。一层一层涂。
最后就做好啦。
冰箱冷藏一夜，第二天早上或下午就可以配着茶一起吃啦，细腻的口感，满满都是爱。
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